“皖美民宿”為何火爆出圈

“皖美民宿”已經成為安徽吸引游客的金字招牌。

2023年以來，安徽將民宿產業發展作為建設高品質旅游強省和宜居宜業和美鄉村重點任務，安徽省各地積極探索，大力發展“民宿+產業”，實現了跨越式發展，一批“徽字號”特別是大黃山地區民宿在全國現象級“出圈”。

“皖美民宿”憑什么能火爆出圈？

后來居上：

“皖美民宿”精彩綻放

近年來，安徽民宿產業實現了由小到大、由低端到高端的跨越式發展，呈現出后來居上的發展態勢，等級民宿走在了全國第一方陣，表現出以下幾個鮮明特征。

從小步慢跑到大步邁進。初步統計，安徽省民宿總量從2019年的3000家增加至目前的8900多家，2023年民宿大會以來增加了近3000家；客房總數7.9萬間，床位數14.4萬個。2023年度安徽省民宿總營收29.1億元，同比增長142%，超過全口徑旅游收入增速59個百分點。2024年前三季度，全省100家民宿觀測點接待旅游人數46.8萬人次，同比增長11.3%，營業收入1.0億元，同比增長6.4%。

從單點萌發到集群成勢。皖南、皖西依托良好的自然生態資源和旅游目的地優勢，發展“+民宿”產業，形成了黟縣、岳西、金寨、涇縣、青陽等一批民宿集群；皖中、皖東、皖北地區打造以民宿為中心的近郊休閑度假“小型旅游目的地”，形成了合肥市廬江縣民宿產業集群、蚌埠市環涂山民宿群、宿州市沿符離大道民宿群等。安徽省民宿呈現皖南集群加速、皖中皖東漸成規模、皖北初見端倪的發展態勢。

從單一業態到各擅勝場。安徽各地立足地域特色和資源稟賦，突破提供單一住宿服務的經營模式，積極打造“民宿+康養”“民宿+非遺”“民宿+研學”等融合產品業態，有效提升了游客體驗度。廬江縣鼓勵民宿經營主體挖掘提煉鄉土文化元素，將舞龍燈、花挑燈、蝦子燈等文化符號融入民宿運營過程，讓游客不僅“宿山”“宿水”，更“宿文化”。調查顯示，安徽省超3成民宿今年新增了研學、采摘、民俗非遺體驗等項目。

從潛藏山野到品牌閃耀。安徽積極打造“皖美民宿”省域公共品牌，目前安徽省共有7家甲級民宿、5家乙級民宿和74家丙級民宿。評定“皖美”金銀牌民宿703家，等級旅游民宿數量位居全國第一方陣，黃山市獲評“全國首批民宿產業發展示范區”，有力提升了安徽民宿的知名度和美譽度。中國旅游協會民宿客棧與精品酒店分會會長張曉軍評價稱，以標準引領品牌建設的“皖美民宿”，已經成了市場影響力極強、反響極佳的省域民宿公用品牌。

出圈秘訣：

“皖美民宿”特色打法

安徽民宿產業的跨越式發展和火爆出圈，背后是一系列手法步法打法的創新，主要有以下典型經驗做法。

跨界混搭。“民宿+”和“+民宿”是推動民宿產業高質量發展的重要路徑。安徽各地強化跨界思維，以業態“融合”驅動產品“上新”，拓展共享農文旅、手工制造、文化體驗、文創加工、電商物流等綜合業態，打造度假、旅居、康養、研學、親子、團建、網紅打卡等多樣化主題民宿，走融合發展道路，更好滿足游客個性化、品質化消費需求。安慶樹蛙部落打造集主題文化體驗、自然教育、野奢度假于一體的鳥類生態保護度假目的地，構建出了“鳥世界”自然學校、“窯世界”文化工坊和“樹屋世界”野奢度假區三大主題業態空間，形成了“民宿+樂園”的經營模式。

原汁原味。原汁原味的生態自然環境和人文歷史呈現，是民宿廣受歡迎的重要原因。如今，人們之所以熱衷于來大黃山地區的民宿，看中的是大黃山最本味、最純粹、最淳樸的鄉村風情，能夠讓人望得見山，看得見水，記得住鄉愁，勾得起情懷，放得下疲憊，讓心靈休憩、休養。多位業內專家認為，安徽民宿的重要亮點和優勢，就是保持了本色。黃山市拾庭畫驛鄉村民宿坐落在西遞和宏村之間，隱匿于6000平明清徽派宅院中，依山傍水，不僅有濃厚的“徽文化”，周邊還是新安江的一泓清流和徽商古道，把“原汁原味”打造成了最耀眼的“標簽”，吸引了流量、鎖住了人心。

量體裁衣。差異化發展是破解當前民宿行業競爭激烈、內“卷”嚴重的有效打法。安徽各地堅持找準市場定位，突出個性化、特色化，利用歷史文化資源豐富，各地特色文化亮點鮮明的優勢，挖掘和利用人文典故、鄉土民俗、非遺技藝、地方戲曲等，將在地歷史文化融入民宿開發、建設和運營之中，豐富民宿內容、提升民宿品質和內涵。黟縣塔川書院民宿以當地古徽州耕讀文化的重新發掘為創設主旨，以傳統隱逸文化的“隱居十六觀”為創意發散，規劃了包括住宿、餐飲、耕讀文化體驗、非遺傳習、自然探索等多個功能分區，成為網紅打卡點。

品牌為王。品牌是消費者能夠最快速、最便捷了解民宿的品質、信譽、美譽的重要途徑，是民宿產業高質量發展的“金鑰匙”。安徽民宿發展強化品牌意識，涌現一批具有自身品牌識別度的精品民宿，有效了增加游客的粘性和復購率，很多“頭回客”成為了“回頭客”。霍山縣磨子潭鎮成立民宿產業聯盟體，建立完善共治共享機制，各類農家樂按照民宿標準提檔升級，形成“磨茗而來”旅游民宿品牌，實現品牌共建、產品共推、客源共享，讓“農家樂集群”變身“民宿體驗村”。

長藤結瓜。集群化是民宿產業發展的高效“助推器”，能有效將民宿資源串珠成線，激活民宿發展內生動力，實現抱團發展，構建良好生態。安徽省廬江縣立足當地山水人文資源，推動民宿產業集聚，通過互聯網等技術手段，實現了鄉村民宿的有效聯動，解決了鄉村文旅產業規模小、分散的問題，形成了新的規模效應，讓鄉村民宿煥發出新的生機，成為廬江文旅的一張靚麗名片。目前已建成精品民宿38家、家庭民宿37家，初步形成湯池—柯坦—萬山、冶父山—白湖、龍橋—礬山—羅河三大民宿集聚區。今年1-10月，廬江縣民宿接待游客近17萬人次，產業綜合收入約2億元。

一宅兩院。即一戶民宅、兩個院落，一樓農戶自住，二、三樓發展民宿，農戶與游客住行分隔，互不影響，是發展鄉村民宿的重要載體，可以有效盤活農村住宅資源，為村民帶來租金、分紅、就業等多重收益，增加村集體經濟收入。岳西縣石關鄉馬畈村成立村集體運營公司，租用村民空閑房屋進行改造，探索形成了一宅兩院民宿發展模式，走出了一條民宿產業發展引領鄉村振興的新路徑。村民李葉龍在自家宅基地上，把原先的兩層舊民宅推翻，打造出清溪行館精品民宿，2023年獲評為“全國甲級旅游民宿”。